Низкие блюда лучше ставить рядом с более высокими подсвечниками или небольшой вазой. Это делает стол живым, но не мешает общению.
Формат ужина тоже может быть более расслабленным. Все чаще выбирают сервировку в стиле буфета: блюда с закусками, аккуратный ряд тарелок, приборы на общем подносе. Гости сами выберут, что захотят, и вечер получится непринужденным и теплым.
Вместо сложных букетов достаточно одного маленького жеста – ветки, листа, сухого стебля. Сама еда может стать частью композиции: виноград, маленькие груши, яркие цитрусы или сезонные овощи могут лежать прямо на столе, создавая ощущение натуральной, живой сервировки.